甲醇是一种常见的溶剂。由于它的低的紫外(UV)截止，使得甲醇很有用于高效液相色谱法, 紫外－可见分光光度法及液相色谱法-质谱联用。甲醇被人们广泛应用到原料，汽车燃料等各个领域。甲醇也作为溶剂使用，并作为在管道的防冻液和挡风玻璃清洗液。在近年甲醇也成为燃料电池的燃料之一，如 直接甲醇燃料电池。
甲醇最大的用途是制造其他化学品。大约40%的甲醇会被转化为甲醛，再用于生产塑料，胶合板，涂料，炸药, 和免烫纺织品。甲醇亦有时会用于更高的份子建构，例如：利用改性高岭土作催化剂，可以把甲醇脱水生成二甲醚。科学家基于高岭土在类似的环境所扮演的催化角式，以及地球创始之时的丰富甲烷环境，推论出地球生命的生成可能从甲醇开始。
甲醇是一种传统的乙醇变性剂，该产品被称为“变性乙醇”或“甲基化酒精”。在禁酒时期，这是常用的代替了传统的乙醇的过程中，部分是因为甲醇比乙醇更便宜。但其致盲的毒性令甲醇酒精逐渐被取替及规管。
甲醇可以在有限基础上用作为内燃机的燃料。按照规则，纯甲醇被要求使用于 Champcars，怪兽卡车，USAC的冲刺汽车（以及侏儒，modifieds，等等），以及其他泥路赛车系列，如World of Outlaws，和沙地摩托车比赛。
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