氨水是实验室重要的试剂，主要用作分析试剂，中和剂,生物碱浸出剂，铝盐合成和弱碱性溶剂。用于铝盐合成和某些元素(如铜、镍)的检定和测定,用以沉淀出各种元素的氢氧化物。 氨水的施用原则是“一不离土，二不离水”。
不离土就是要深施覆土；不离水就是加水稀释以降低浓度、减少挥发，或结合灌溉施用。由于氨水比水密度小，灌溉时要注意避免局部地区积累过多而灼伤植株。氨水可作基肥也可作追肥。氨水储存时，应放在阴凉、避风、隔绝火源的场所，以减少氨水的挥发。
采用10升塑料桶包装，也可根据用户要求，代办槽车运输。氨水是一种俗称，实际上的化学名称叫做氢氧化铵。因为氨水（NH3.H2O）又可以写成是NH4OH，所以又叫做氢氧化铵。它既可以由易溶气体氨气溶于水得到，又可以通过碱与铵盐（含有NH4离子的盐）发生化学反应得到。
氨水为无色液体肥料，含氮15-17%。大连氨在水中成不稳定的结合状态，一部分是氨的水合物(NH3•H2O),另一部分以分子状态溶于水中，只有少量氨与水化合成氢氧化铵。在应用氨水的作业时，应在作业者身旁安放一盆清水，以防万一，在大连氨水运输过程中，应随身携带2-3只盛满3%硼酸液的水壶，备以急救冲洗，配制一定浓度氨水时，应戴上风镜，使用氨水时，作业者应在上风处，防止氨气刺激面部。操作时，要严禁用手揉擦眼睛，操作后洗净双手。
