大连液氨的极易溶于水，水溶液呈碱性，易液化，一般液氨可作致冷剂，接触液氨可引起严重冻伤。氨气爆炸极限为15.7～27.4%。因此、氨气与空气或氧气混和会形成爆炸性混合物，在处置泄漏或有关设备时，应穿着隔绝式防化服，佩戴空气呼吸器。直接接触液氨时，应穿着防寒服装。
紧急时也可穿棉衣棉裤，扎紧裤袖管，并用浸湿口罩捂住口鼻。泄漏的液氨应使用雾状水、开花水流驱散。处置时应尽量防止泄漏物进入水流、下水道或一些控制区。五是如发生火灾时应用雾状水、开花水流、抗溶性泡沫、砂土或CO2进行扑救，同时注意用大量的直射水流冷却容器壁。
短期内吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、咳嗽、痰可带血丝、胸闷、呼吸困难,严重者可发生肺水肿、急性呼吸窘迫综合征、喉水肿痉挛或支气管黏膜坏死脱落致窒息,还可并发气胸、纵隔气肿。吸入极高浓度氨可迅速死亡。 除了液氨泄漏对人体的直接影响，即液体急剧沸腾产生大量过热而引发的爆炸式沸腾现象。
目前中国的冷库、食品加工、啤酒、饮料、石油化工等项目的制冷系统工程中, 大都采用氨作为制冷剂。此外，也有卤代氯氟烃、二氧化碳等其他制冷剂。价格便宜，其换热器所需体积更小、管件更细，节省成本。
此外，氨的特殊刺激性气味在微量之时即可被人的嗅觉察觉，对及早发现泄漏亦有帮助。 氨制冷系统的关键问题是安全问题。安全疏散距离、氨制冷系统安全与防护、漏氨自动检测及事故排风等多方面，做好全面规划, 防止和减少漏氨的危害。
